2022年1月2日 / 最終更新日時 : 2022年1月2日 SugimotoChieko 万葉の花々 万葉の花々６：番外《春の七草（春の七種）２》 ～「春の七草１」の続きです。～ 春の七草（春の七種）２ せり（芹） → セリ 「春の七草１」を参照 なずな（薺） → ナズナ（ぺんぺん草） 同上 ごぎょう […]
2021年12月31日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 SugimotoChieko ハーブ 万葉の花々５：番外《 春の七草（春の七種）１》 七草（ななくさ）とは、様々な観点で挙げられた、7種類の野草・野菜である。 数ある七草の中で、春の七草については、7種の野草・野菜が入った粥（七草粥)を人日の節句（旧暦1月7日）の朝に食べる風習が残っている。 しかし、元々 […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月4日 SugimotoChieko ハーブ 万葉の花々１《秋の七草》 【秋の七草】 秋の七草に選ばれている花は8月末から咲き始めます。これは旧暦の秋である7月～9月が、現在は8月末から11月に当たるためです。夏の終わり頃から咲く、紫や黄色などの愛らしい花々 […]
2021年11月26日 / 最終更新日時 : 2021年12月3日 SugimotoChieko ク 万葉の花々２～秋の七草・クズ～ クヌギの大木に絡むクズ クズの花 クズはマメ科つる性の多年草（冬になっても枯れずに越冬し、翌年成長する雑草）。古くから食用や薬用、飼糧として採取さ […]
2021年10月1日 / 最終更新日時 : 2021年10月1日 SugimotoChieko ハーブ 有用植物利用法～ボイセンベリー（ラズベリーとブラックベリーの交配種）～ 名前 ボイセンベリー 分類 バラ科キイチゴ属 収穫期 ４月～６月 栄養素 ポリフェノール（アントシアニンなど）・エラグ酸・ペクチン・葉酸・ビタミン・ミネラル 効能 ボイセンベリーにはその色素となっているアントシアニンな […]
2021年9月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月11日 SugimotoChieko 有用植物利用法 有用植物利用法～ウマノスズクサ（ジャコウアゲハのために）～ ウマノスズクサの花 いたるところに生えるつる性の多年草。街中にも稀ではなく、道ばたの植え込みやフェンスに絡まるように生育したりする姿をよく見かけます。ただし全国的に見ると減少傾向にあるようで、都道府県版のレッドリストにそ […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月10日 SugimotoChieko ハーブ 有用植物利用法～スギナの花～ツクシ ツクシとスギナ 開いている胞子嚢床 食べごろのツクシ スギナは、トクサ科・トクサ属に分類されるシダ植物です。北海道～九州までの広い範囲に分布し、河原や […]
2021年8月27日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 SugimotoChieko 山菜 有用植物利用法～ノビル（野蒜）～ 名前 ノビル（野蒜）、サシビル（秋田） 分類 ヒガンバナ科ネギ属 収穫期 春（全草）、夏～秋（麟茎） 栄養素 ビタミンやミネラルなどの栄養を豊富に含む。 アリシンと呼ばれる疲労回復や体力増強に効果がある特別な栄養を多く含 […]
2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 SugimotoChieko 有用植物利用法 有用植物利用法～食べてみました：ノビル～ 毎日はおろか一日も水遣りをしていないのに、植木鉢の雑草（野草）は繁ります。通りに面したところに置いてあるプランターや植木鉢は目立ちすぎるので、ヨモギやラベンダーの草刈をしました。ついでに枯れた草のごみ取りをしていると枯れ […]
2021年7月30日 / 最終更新日時 : 2021年10月11日 SugimotoChieko ハーブ 有用植物利用法～野草酒と野草茶の作り方 《野草酒の作り方》 ＊草の酒はいろいろ作っておいて数種類のものをブレンドすることによって、さらにいっそう効果が高まる。（例えば、糖尿病の場合、カキドオシとドクダミをベースにして、花粉がいっぱいの花粉酒を加えると、より効力 […]
2021年7月10日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 SugimotoChieko ハーブ 有用植物利用法～ドクダミ～ 名前 ドクダミ 別名 十薬（じゅうやく） 収穫期 初夏 栄養素 デカノイルアセトアルデヒド：生の葉に含まれる悪臭で抗菌性を持つ。 クエルチトリン：葉や茎に含有 イソクエルチトリン：花穂に含有 酵素の含有率は野草の中でもト […]
2021年6月28日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 SugimotoChieko ス 有用植物利用法～スギナ(ツクシ）～ 和 名 スギナ（ツクシ） スギナ 根は暗褐色で長い。地中を横に這って増えていく。 ツクシ 地上に出ている茎はツクシと呼ばれる胞子茎と、スギナと呼ばれる栄養茎の二つに分かれている。 効能 （スギナ） ガ […]
2021年6月6日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 SugimotoChieko ヨ 有用植物利用法～ヨモギ 《ヨモギ》 １、ヨモギ：キク科の植物：葉の形は尖った楕円形で菊の葉によく似ている。葉の裏面は白毛が密生している。（白毛はお灸のモグサとして使用） ３、ヨモギの効能：シネ […]
2021年6月2日 / 最終更新日時 : 2021年10月2日 kumanozakura ハーブ 有用植物利用法 今後、有用植物利用法・野草健康法・ハーブの利用法・エディブルフラワーなどの記事を掲載の予定です。お楽しみに！
