親子みち草散歩図鑑13~セイヨウカラシナ

セイヨウカラシナ 
科目 アブラナ科
生活 1年草or越年草
花期 3~5月
花色
草丈 30~150㎝
場所 道端や空き地、荒れ地にも生育
特徴 辛みの効いた葉はおひたしや漬物に人気
種子からからしをつくるのが名の由来で、今では野生化している。葉や若い茎にも辛みがあり食べられる。セイヨウアブラナと似ているが、全体に細長く葉のつけ根が茎を抱かないため区別できる。両種が混生していることもある。

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