親子みち草散歩図鑑18~ハハコグサ

 ハハコグサ
科 目 キク科
生 活 越年草
花 期 4~6月
花 色
草 丈 15~40㎝
場 所 畑や空き地、道端、畦道などにも生える
特 徴 綿毛に覆われるため全体が白っぽく見える
春の七草で「ゴギョウ」と呼ばれるのがハハコグサ。1月7日の七草がゆの頃はまだロゼット状だが、桜の咲く春には茎の先端に花びらがない、黄色い小さな花をたくさんつける。キク科なので、七草がゆに入れて食べるとほんのり苦みを感じる。

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